Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vsakdo pozna prednost naravnih sveže stisnjenih sokov nad pijačami, ki so pakirane v pločevinke, steklenice ali pakete tetrapaka v tovarniških pogojih. S pomočjo sokovnika lahko enostavno in hitro dobite okusen in zdrav jabolčni sok za vso družino. V takem izdelku so ohranjene koristne lastnosti, vitamini in zato je sokovnik potreben za vsako družino.
Vrste
Centrifugalno
Načelo ločevanja jabolčne pulpe od tekočine je osnova dela centrifugalnih sokovnikov. Celoten proces se izvaja pri visokih hitrostih pod delovanjem centrifugalne sile. V nekaj besedah lahko stiskanje jabolčnega soka na ta način opišemo na naslednji način: torta se premika z veliko hitrostjo vzdolž naprave, meso iz zelo močnega udarca se stisne v stene, tekočina se sprošča, ki se vlijemo v steklo skozi posebne luknje. Takšni modeli so odlični ne samo za jabolka, temveč tudi za drugo trdo sadje in zelenjavo. Vključena citrusova šoba vam omogoča, da iztisnete sok iz pomaranč.
Med prednostmi centrifugalnih sokovnikov za jabolka so:
- Visoka hitrost ožemanja - deluje pri 10-40 tisoč vrtljajih.
- Razpoložljivost zaradi nizkih stroškov.
- Naprava je zelo preprosta. Da bi dobili pijačo, morate samo obremeniti jabolka in zagnati sokovnik.
- Grlo takšnih modelov je široko, zato je sadje zelo enostavno naložiti.
Slabosti centrifugalnih sokovnikov so:
- Uničenje nekaterih hranilnih snovi pri segrevanju v procesu ločevanja soka.
- Ker je sok v proizvodnem procesu v stiku z zrakom, potem na izhodu dobite penast proizvod.
- Shranite nastali jabolčni sok je nezaželen. Priporočljivo je, da ga pijete v 20 minutah, nato pa se lahko njegov okus poslabša.
- Velika poraba jabolk, saj ostane torta na stenah z visoko vsebnostjo neločenega soka.
Vijak
Vijačni sokovniki iztisnejo sok po načelu delovanja mlinca za meso, kar pomeni, da zdrobi jabolka in nato ekstrahira tekočino. Pijačo dobimo z vrtenjem vijačne gredi, brez vpliva na centrifugalno silo sadja in zelenjave. Praznjenje soka poteka pri nizki hitrosti in nizki hitrosti. Sokovniki za žaganje so lahko električni in mehanski.
Glavne prednosti vijačnih modelov so:
- Vsi uporabni vitamini in mikroelementi se ohranijo v končnem soku, saj nizka hitrost dela preprečuje oksidacijo produkta.
- Rok uporabnosti soka, pridobljenega po metodi polža, se podaljša na 2 dni, pri čemer se ohranijo vse njegove koristne lastnosti.
- Široko grlo ne bo dovolilo, da proizvodi skočijo ven, in sokovnik ne drsi po površini.
- Raven hrupa med delovanjem naprave je precej nizka, zaradi česar je proces stiskanja soka prijeten in udoben.
- Zaradi konstrukcijskih lastnosti vijačnih sokovnikov lahko traja njegovo neprekinjeno delovanje do 30 minut, življenjska doba pa je veliko daljša kot pri drugih modelih.
- Čiščenje naprave je zaradi funkcije samočiščenja zelo enostavno.
- Majhna količina odpadkov po predenju.
- Naprava lahko iztisne sok ne samo iz jabolk, ampak tudi iz zelišč, jagod, pšenice in ovsenih zrn, leče.
Slabosti:
- Konzistenca soka je zaradi bogastva jabolčne kaše zelo bogata. Da bi zmanjšali svoj odstotek, je treba sok znova izdelati.
- Če uporabljate prezrele, zelo mehke plodove, potem lahko dobite jabolčno jabolko.
- Če model z ozko luknjo, potem bo potrebno pred brušenje surovin.
Domači proizvajalci
Ruski sokovniki pritegnejo pozornost najprej s sorazmerno nizko ceno. Vendar imajo poleg tega še druge vrline. Domači proizvajalci poskušajo zagotoviti, da se lahko naše naprave ponašajo z visoko kakovostjo in vsestranskostjo. Enako lahko rečemo o beloruskih proizvajalcih.
Treba je omeniti, da je zasnova in videz svojih modelov, ruski proizvajalci plačajo manj pozornosti kot funkcionalnost, zanesljivost in trajnost. V bistvu so na voljo zelo zmogljive naprave za predelavo impresivne količine trdnih izdelkov, kot so Antonovka jabolka, korenje in pesa. Poleg trdnih jabolk, lahko doma s pomočjo ruskih sokovnikov iztisnete sok iz agrumov, za to boste potrebovali stiskalnico, ne boste potrebovali močnega fizičnega treninga.
Praviloma se naši sokovniki imenujejo "vrtni", ker so namenjeni poletnim prebivalcem, lastnikom vrtov in vrtov. Na zimskih vrtovih lahko ohranijo jabolčni sok za zimo. Če se vam je sok po pritisku zdel temen, ga lahko očistite s filtriranjem ali segrevanjem na 85 stopinj in nato usedanjem. Koristi in škode takega postopka so sporne, saj vsak izbere izdelek, ki mu je všeč.
Ena od prednosti domačih modelov je majhna poraba energije. Ta kazalnik jim omogoča, da tekmujejo s tujimi podobnimi modeli. Z majhno zmogljivostjo in porabo električne energije lahko predelajo dovolj velike količine surovin. Zato pri izbiri domačega modela vnaprej zmanjšamo finančne stroške električne energije.
Namigi za izbiro
Proizvajalec
Pri izbiri sokovnika za jabolka bodite pozorni na proizvajalce, ki imajo pozitivne ocene strank. Predvsem se nanašajo na funkcionalnost, udobje in zanesljivost. Poleg tega se morate odločiti, za katere namene potrebujete napravo, poklicno ali gospodinjstvo, to mora biti model.
Moč
Moč je pomemben kazalnik za sokovnike. Praviloma imajo nižji modeli moč do 500 W in dražji do 2000W. Hkrati, več moči, večja je hitrost vrtenja motorja in kakovost vrtenja jabolk. Upoštevajte tudi, da pri veliki moči in pri visoki hitrosti, celuloza nima časa, da skozi filter in v sok. Za domače potrebe bo uporaba modelov z zmogljivostjo 500-1500W dovolj. Cevni sokovniki uspešno stanejo 200-400W.
Hitrost vrtenja
Za jabolka različne trdote so optimalne različne hitrosti vrtenja. Za mehko sadje je potrebna bolj nežna hitrost, medtem ko je za težke potrebno veliko hitrosti.
Bolje bi bilo, če bi vaš sokovnik imel vsaj dve hitrosti, nato pa lahko sami izberete način delovanja, glede na stopnjo zrelosti in trdote surovin.
Prostornina vsebnika
Večji modeli imajo velike posode za zbiranje sokov. Praviloma so opremljeni z zmogljivostjo 1, 5-2l. Z najmanjšimi sokovniki lahko iztisnete samo eno kozarec soka.
Material obdelovanca
Centrifugalni centrifugalni modeli so vedno izdelani iz nerjavečega jekla. Toda sokirni sok lahko ima plastične dele, saj je obremenitev teh naprav neznatna.
Primerjava modelov
Da bi razumeli, kateri sokovnik je najboljši za vas, morate primerjati značilnosti več modelov.
Philips HR 1863
To je centrifugalni sokovnik za stiskanje sadnih in zelenjavnih sokov. Naprava ima široko odprtino za nalaganje, kar pomeni, da izdelek ne potrebuje predhodnega mletja jabolk. Model je zelo zmogljiv - 700W in po mnenju potrošnikov je enostaven za uporabo, iztisne veliko soka. Material telesa se kombinira, volumen soka je 800 ml, vsebnik za pulpo je 1200 ml.
Scarlett SC-JE50S11
Ta centrifugalni sokovnik je zelo priročen in enostaven za uporabo, njegovo telo pa je izdelano iz nerjavečega jekla. Motor Scarlett SC-JE50S11 je močnejši od motorja Philips HR 1863, čeprav je po ceni cenejši in glede na te kazalnike je njegova ocena lahko višja. Naprava ima način dveh hitrosti, kar pomeni, da lahko sadje in zelenjavo različno gosto. Široko grlo vam omogoča nalaganje jabolk brez sekljanja, kar bistveno prihrani čas, porabljen za pripravo soka. Sokovnik uživa velik rezervoar za zbiranje pogače (1600 ml) in zmogljivost za sok (750 ml).
Neptun
Domači model, za katerega je značilna visoka zmogljivost (60 litrov jabolčnega soka na uro od 120-180 kg jabolk) z relativno majhno močjo (320 W). Široko grlo vam omogoča prenos sadja skoraj vseh velikosti. Poleg tega ima model funkcijo samodejne ponastavitve obroka, pulznega in turbo načina. Hkrati pa veliko uporabnikov ugotavlja, da je čiščenje ribe po uporabi naprave precej težko, v soku pa je celuloza.
Rossoshanka
Delovanje tega centrifugalnega modela je 70 litrov jabolčnega soka na uro. Zasnovan je tako, da iztisne sok samo iz trdih jabolk, za razliko od sokovnika Neptune, ki velja za bolj vsestransko. Treba je opozoriti, da Rossoshanka vam omogoča, da bi čistejši sok z manjšo količino celuloze. Tudi čiščenje enote je težavno, saj ni mogoče odstraniti vseh delov. Hkrati je zaradi nizke cene ta model cenovno dostopen skoraj vsem.
Ženska
To je visoko zmogljivi centrifugalni domači model, hitrost obdelave jabolk je 1 kg na minuto. Moč motorja je relativno majhna - samo 280 vatov. Sadje se lahko polni kot celota, saj širok vrat omogoča, da je to povsem mogoče. Čiščenje ločevalca iz pogače je narejeno ročno in za mnoge je minus. Dachnitsa lahko pripišemo polprofesionalnim modelom, saj lahko varno obdeluje 100 kg jabolk.
