Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kakšen užitek se razvajamo z odlično kavo in celo s prelivom. Sodobne naprave vam omogočajo, da to storite doma. Dovolj je, da kupite aparat za kavo s cappuccinatorjem - in potreba po obisku kavarn zaradi te poslastice bo izginila. Cappuccino, ki so ga mnogi oboževali, je sestavljen iz samo ene tretjine kave espresso, vse ostalo pa je mlečna pena, ki je vroča s paro.

Značilnosti in prednosti

Da bi dobili mlečno peno, naj bo v aparatu za kavo cappuccinator: mehanski ali avtomatski. Pri uporabi mehanskega cappuccinatorja je potrebno nadzorovati mešanje zraka z mlekom in paro. Za to se pod "panarello" - tako imenovano cevko s paro postavi skodelica mleka, v kateri se mleko s posebnimi gibi iztisne.

Samodejni kapucinator je veliko enostavnejši, saj praktično izključuje prisotnost osebe. Vse je narejeno s samim mehanizmom, ki se hrani v pripravljeno mlečno peno. Avtomatski cappuccinatorji imajo različne spremembe:

  • S funkcijo mleka v peni;
  • S funkcijo stepanja in segrevanja mleka.

Za razliko od mehanskih avtomatskih kondenzatorjev je zračnost odprtine za dovod mleka regulirana. Nekateri aparati za kavo s samodejnimi kondenzatorji imajo posode za mleko (vgrajene ali individualne). V vdelano mleko pride skozi cevi.

Cappuccinator

Naprava in princip delovanja

Cappuccinator se imenuje tudi lovilec ali penil. Načelo delovanja je zelo preprosto: vključuje delovanje brizgalne pištole, ki pari z mlekom. Avtomatsko kapucinator ima cev za šobe. Potopljen je v posodo z mlekom. Tlak v pištoli se spremeni, pod njegovim vplivom se mleko potegne v cappuccinator in tam pomeša s paro.

Ko uporabljate mehansko napravo, se mleko peni v "vrču" (ločena posoda za stepanje), nato pa se pena vloži v skodelico. V kotlu se tvori pare, ki mleko in segrevanje vode. Panarello deluje na enak način: to je tudi brizgalna steklenička, ki pari z mlekom.

Vrste

Obstajata dve vrsti cappuccinatorjev: para, tisti, ki uporabljajo paro, in tiste, ki ne uporabljajo pare. Praviloma se v aparatih za kavo pena stiska s parnimi valji:

  • ročni cappuccinator "panarello" - šobe za premagovanje,
  • avtocapacitor z vnosom mleka iz rezervoarja,
  • avtomatski kondenzatorski vrč, ki ima funkcijo dovajanja pene,
  • mehanski parni kapucinatorji.

Najpogosteje, komplet vključuje avtomobile "panarello." Prednosti te šobe: kakovost nastale pene, enostavnost nege za napravo. Pomanjkljivost: zahteva stalno spremljanje dela. Obstajajo tudi parne naprave, ki se ne priključijo na stroje. Peno izdelujejo ločeno, pa tudi v samodejnem načinu.

Namesto panarella so nameščeni avtokapuzatorji z zaužitjem mleka iz ločene posode. Potrebna količina mleka prehaja skozi silikonsko cev, po kateri se peni v izdelovalcu za kapučino, na koncu katere se pena vlije v skodelico. Komplet za vrč s sprednjim delom stroja. Postopek utripanja je popolnoma samodejen in se izvaja, ko pritisnete en gumb.

Laske, ki ne uporabljajo pare, mehansko ustvarijo peno z metlico, ki se vrti z zelo veliko hitrostjo. Navzven ta naprava izgleda kot mešalnik ali mešalnik. Premagovanje poteka v nekaj sekundah, kar je posledica enakomerne puhaste pene. Naprava deluje na dveh baterijah, zelo enostavna za uporabo.

Podoben mehanizem dela in električni mlečni brusilec. Edina razlika je, da deluje iz električnega omrežja in ima ogrevalni sistem za mleko. Mleko za kavo je lahko bodisi s kapucinatorjem (mehanskim ali avtomatskim) bodisi brez njega. Univerzalni kavni aparati kažejo na možnost avtonomnega nadzora cappuccinatorja z izbiro volumna pene, mleka, z arhivom uspešno izbranih nastavitev.

Kako izbrati?

Pri izbiri aparata za kavo za dom je pomembno upoštevati velikost prostora, kjer bo nameščen, saj so modeli na voljo v različnih velikostih. Izbrano vozilo mora ustrezati slogu prostora, v katerem se nahaja. Najpomembnejše pa so njegove funkcionalne značilnosti.

Pri izbiri žitaric, kapsul ali aparatov za kavo bi morali upoštevati vaše želje. Kljub enostavnosti uporabe strojev za kapsule in stroke so avtomatske naprave za žitno kavo primernejše za domačo uporabo. Ker (v primerjavi s kapsulami in stroki), nakup kavnih zrn ne povzroča nobenih težav in zagotavlja priložnost za spreminjanje okusa.

Pomemben dejavnik pri izbiri - zanesljivost in kakovost. Garant teh značilnosti - blagovne znamke, ki so se izkazale na trgu gospodinjskih aparatov. Če imate raje aparate za kavo z avtomatskim cappuccinatorjem, morate vedeti, da imajo najdražji od njih vgrajen cappuccinator, za pripravo cappuccina ali latteja pa morate pritisniti le en gumb. V nekaterih modelih so hkrati pripravili 2 skodelici pijače.

Stroji s povprečno ceno imajo polavtomatski način cappuccinatorja: da bi dobili pijačo, boste morali ročno premakniti skodelico. Pri najcenejših modelih se mleko samo peni in ogreje, pijačo pa morate pripraviti sami.

Kako uporabljati?

Izdelava pene s pomočjo "panarello" je zelo preprosta, za to potrebujete:

  • posodo z mlekom postavite blizu aparata za kavo;
  • odstranite šobo, da to storite, najprej rahlo popustite matico, priključite gonilnik na cev, da dobite paro ali vročo vodo, nato privijte matico;
  • cev potopite v posodo z mlekom;
  • postavite skodelico pod cappuccinator;
  • vklopite regulator za oskrbo s paro;
  • s premikanjem zatiča na cachipunatorju je mogoče nadzorovati gostoto pene;
  • najboljši rezultat stepanja daje ohlajeno mleko.

Po končanem delu je treba brusiti. Če želite to narediti, odvijte matico, odstranite cev, del tečaja, dvignite pokrov, odstranite čep in silikonsko cev, vse sperite z vodo, ponovno sestavite. V avtomobilih z avtocapacitorjem preprosto pritisnite želeni gumb.

Kako uporabljati samodejni cappuccinator, glejte naslednji video.

Vrhunski kavni avtomati

Philips HD8828 za mleto in zrno kavo z mlinom za kavo ima avtokate z integriranim vrčem za mleko. Zmogljiv ekonomičen aparat za kavo, kompakten, s popolnoma avtomatiziranim procesom. Ima eleganten dizajn. Vrednost za denar - najboljši.

Philips HD 8842 za zemeljsko in žitno kavo z mlinom za kavo je kompakten, skoraj tih, pripravlja 2 skodelici hkrati, hitro preklopi načine, je nastavljiv trdnjava. Delonghi ECAM 44.620 S Eletta Plus v avtomatskem načinu kuhanja "espresso", v priročniku - "cappuccino". Mlin za kavo ima regulator brušenja. Obstaja funkcija ogrevanja skodelice.

Oursson AM6240 aparat za kavo za mleto in zrno kavo z mlinom za kavo - to so neskončne možnosti za pripravo različnih kavnih napitkov. Z enim pritiskom na gumb lahko naredite 6 pijač. Možne so posamezne nastavitve. Stroj pomaga pri besedilnih namigih.

Ocene

Na splošno so ocene kapučinatorjev pozitivne. Obstaja enostavna uporaba, skladnost s specifikacijami. Na forumih so izražene posamezne negativne lastnosti, ki se med razpravo izločijo, saj je glavni razlog premalo natančna preučitev pravil delovanja.

Edina pomanjkljivost, ki je ni mogoče odpraviti, je resnična grožnja zlorabe kave. Hkrati je to najboljši pokazatelj kakovosti dela cappuccinatorjev.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kuhinja