Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

V dobi mode za zdravo in lepo telo so postali pravilna prehrana in telesni napori v družbi zelo priljubljeni. Smoothies, sveže stisnjeni zelenjavni in sadni sokovi so zelo priljubljeni v zadnjem času. Da bi dobili kakovostne sokove, potrebujete dober sokovnik.

Zgodovina ustvarjanja

Moderni ritem življenja od človeka zahteva veliko moči in energije. Spanje, telesna dejavnost in pravilna prehrana pomagajo zapolniti in izboljšati splošno zdravje. Seveda je svež sok najljubša in zahtevana pijača. Njeno kuhanje je trenutno težko predstavljati brez sokovnika.

Zgodovina tega čudeža je zelo zanimiva. Pojavila se je sredi 18. stoletja in delala kot tisk. Sok, ki je izdelal stari model sokovnika, je bil bolj kot zelenjavni in sadni pire. Po 100 letih se je pojavil model, prednik sodobnega sokovnika, ki je deloval na principu centrifuge. Na samem začetku je bila to skodelica z motorjem. Od 20. stoletja so se gospodinjski aparati začeli aktivno razvijati. Najprej se je pojavilo vprašanje o problemu vibracij med delovanjem. Ne le ovira delo, temveč tudi bistveno skrajša obdobje delovanja enote. Danes imajo sokovniki ne le eleganten in zanimiv dizajn, temveč tudi velik izbor različnih funkcij.

Prednosti in slabosti

Sok, ki je pravkar stisnjen, vsebuje veliko količino vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin . Sok je dober in slab. Ne morejo se piti za ljudi z peptično razjedo, sladkorno boleznijo itd. Trdil je, da soka ni mogoče storiti s pomočjo električnih naprav. Ker pod vplivom kovine je uničenje vitaminov. To je deloma res. Škoda in koristi soka so odvisni od časa, ko so pijani. Že 10 minut po pripravi se njegove uporabne lastnosti zmanjšajo in bakterije se začnejo množiti.

Sokovniki citrusov so najbolj preproste in cenovno ugodne možnosti. Na njih morate ročno izdelati sok in samo iz citrusov. Vijačni stroji vam omogočajo, da dobite sok zaradi pritiska na izdelek. Lahko pripravijo in paradižnikovega soka in zdrobijo zrna za izdelavo pijač. V primerjavi s prvo možnostjo ima več možnosti za ukrepanje. Pomanjkljivost te možnosti je trajanje postopka izdelave soka. To je posledica slabe učinkovitosti. Glede na mehanizem sokovnika ne kupujte enot s plastičnimi posodami. Plastična različica bo trajala zelo kratek čas. Centrifugalni sokovnik je bolj vsestranska možnost. Ima centrifugo, potiskalko, ribo in separator (ki pomaga ločiti sok od kaše). Najbolj priljubljene vrste sokovnikov so centrifugalne in polžaste.

Za popolno uporabo tega elementa gospodinjskih aparatov je pravilno izbrati. Če nameravate izdelovati samo citrusne sokove, potem morate vzeti poseben stroj. Pri izbiri modela je vredno razmisliti o moči, višja je, manj časa bo porabljenega za pripravo svežega. Prostornina za sok je pomembna. Za veliko družino morate izbrati večjo posodo. Za pripravo široke palete sokov morate izbrati univerzalni model. V prisotnosti primestnega območja in obilne žetve, je vredno kupiti modele z zmogljivostjo 500 vatov. Pomembna prednost sokovnika je njegova kompaktna velikost.

Večina kuhinj se ne more pohvaliti s prostornim prostorom in v tem primeru je velikost pomembna. Sodobni modeli imajo veliko različnih funkcij, tudi v srednjem in nizkem cenovnem segmentu. Prednost velikega števila šob je sposobnost iztisniti sok iz majhnih in velikih plodov.

Šobe vplivajo na konsistenco končnega soka. Prednost je vzvod za pritrditev, ki avtomatizira proces pridobivanja svežine. Obratno služi za obratno vrtenje šobe in pomaga doseči bolj enakomerno konsistenco izdelka. Številni modeli imajo sistem za uravnavanje količine celuloze v soku in bodo pomagali, da bo sok kakršne koli konsistence. Neposredno dovajanje tekočine na steklo bo prihranilo čiste posode.

Od minusov, s katerimi se pogosto srečujejo kupci, je mogoče opaziti naslednje kazalnike:

  • Nakup modelov z zoženim vratom bo naredil rezanje vsega sadja in zelenjave na majhne delce. Ozek grlo pomeni majhno moč same naprave.
  • Pomembno je, da pred uporabo naprave natančno preberete navodila. Sodobni proizvajalci na trgu ponujajo takšne modele, ki lahko delajo, ne več kot 10 minut. To je vsekakor zapisano v tehničnih specifikacijah. Za proizvodnjo velikih količin soka morate izbrati model, ki traja dlje časa.
  • Sokovniki s pokrovom in posodo s tanko plastiko ne bodo dolgo trajali. Med delovanjem vsak sokovnik vibrira, zato lahko tanek material preprosto ne stoji in se ne razpade. Vredno je pogledati modele iz debele plastike ali jekla.

Vrste

Strokovnjaki identificirajo 3 glavne vrste sokovnikov za industrijsko in domačo uporabo.

Najpogostejši tip je centrifugalni sokovnik . Ta vrsta modela ima zelo preprosto notranjo napravo. V notranjosti je centrifuga - pogon in filtri na straneh. Praviloma gre za napravo, ki deluje pri visokih hitrostih. Ta vrsta sokovnika ima eno funkcijo. Pri pripravi soka jo ogreva.

Obstajajo z dvema tipoma separatorjev. Konični separator zavrže odpadke v ločeno posodo, zaradi česar je sokovnik zelo čist. Toda aparat z valjastim ločevalnikom, vse ostane v notranjosti. Še ena pomanjkljivost takšnih naprav je zadostna količina hrupa, ki jo ustvarijo v procesu.

Drugi tip sokovnikov so polži, ki vam omogočajo, da pridobite sok s pritiskom na izdelek. Vijačni stroji imajo manj moči in skoraj nič hrupa. Sok iz jagod lahko preživi tudi s kostmi, ki jih centrifugalni agregati ne morejo. Druga prednost takih modelov je majhen stik soka z zrakom v procesu njegovega pridobivanja. Poleg tega ne segreva soka, kar vam omogoča, da shranite uporabne lastnosti izdelka.

Obstajajo pomembne pomanjkljivosti, zaradi katerih lahko razmišljate o nakupu takšnega modela. Kar zadeva izdelke, obstajajo številne stroge omejitve. Težko bo dobiti sok iz mehkih sort jabolk. Po vrsti konstrukcije so vertikalne in horizontalne. Horizontalno stisnite sok iz zelenja in zrna, vendar ne boste mogli iztisniti soka iz sadja in zelenjave. Odlične so za pšenične klice, morske krhlika, peteršilj, česen, čebulo, maline in napitke. Večinoma so nizke hitrosti.

Tretja možnost je sokovnik za citrus (za pomaranče, za mandarine in grenivke). Na njem lahko izdelujete sok iz kivija.

Gospodinjski sokovnik ima običajno manjšo moč in velikost kot industrijski. Za velike količine morate izbrati močan model s širokim vratom. Sokovnik za široka usta vam bo omogočil, da postavite celo sadje ali zelenjavo, nato pa je povsem nepotrebno. Takšni sokovniki so ponavadi v povpraševanju po vrtnarjenju, ko morate obdelati veliko število izdelkov.

Domači proizvajalci ponujajo dostojno izbiro modelov za veliko količino soka. Še ena dobra možnost v sezoni žetve bo hidravlični sokovnik ali preprosto tisk. Prvič, jabolka je treba zdrobiti, nato pa zaviti v posebno vrečko, tako da je pijača brez pulpe. Potem jabolka pade pod tlak z drenažnim sistemom, sok pa se začne odvajati v posebej pripravljeno posodo. Ta naprava ima veliko prednosti, zlasti z omejenim proračunom. Takšen mehanizem je zelo poceni in ga je mogoče izdelati neodvisno.

Stiskalnica ne stisne, ampak pritisne. Zaradi teh odpadkov se izkaže, da je večkrat manj in v soku se shrani velika količina uporabnih snovi. Slaba stran takšne naprave je, da je neuporabna za izdelavo 1-2 kozarcev soka za zajtrk. Taka enota za vrt zahteva velike količine izdelkov. Otroci radi uživajo v deželi in dihajo svež zrak. Poleg tega je toliko zanimivih stvari. Tako, da ne vplivajo na pripravo soka za odrasle, bodo otroci sokovnik prišli na pomoč.

Okusni sokovi brez kemikalij in različnih dodatkov so zelo okusni in zdravi. Da bi dobili dober izdelek, je vredno pogledati v lonec. Ta naprava deluje zelo enostavno. Izdelki so preprosto kuhani na pari, izhod pa je pasteriziran sok, ki je pripravljen za predenje. Parna obdelava izdelkov vam omogoča, da shranite uporabne lastnosti soka. To je idealna možnost za nabiranje soka. Parametri lonca so veliki, kar pomeni predelavo velikih količin izdelkov.

Ročni namizni sokovnik - stiskalnica še vedno nosi ime vzvoda ali bata. Z njim lahko doma dobite ne samo sok citrusov, temveč tudi granatno jabolko in paradižnik. Čeprav je preprosta, vendar z njeno pomočjo je enostavno pripraviti majhno količino naravnega soka. Veliko ljudi radi sveže iztisnjenega soka iz jagod.

Obstajajo sadje, ki ne morejo dobiti kosti. V tem primeru morate kupiti poseben stroj za koščičasto sadje. To je lahko ročni sokovnik - pritisnite in morda vijak. Učinkovita je tako za čvrsto sadje kot za sadje z majhnimi kamni. Edina pomanjkljivost polža za jagode je, da njihova domača podjetja proizvajajo v majhnih serijah.

Da bi dobili kakovostno pijačo, morate poskrbeti za nakup posebne enote. Ko zaužijete sok v kuhinji, bo naredil običajni električni sokovnik. Obstajajo tudi majhni sokovniki, ki izdelujejo sok za kozarec ali največ 2 sokovnika. Tak prenosni sokovnik je idealen za dom, ko je v družini 1-2 ljudi. To je priročno in mobilno in ne zavzema veliko prostora, in ko se premikate je enostavno vzeti s seboj. Ta prenosni model je odlična možnost za ljubitelje potovanja z udobjem.

Da bi prihranili prostor in razširili ponudbo gospodinjskih aparatov v kuhinji, mnogi razmišljajo o nakupu dvojnega kotla. Parnik prihaja s sokovnikom in je koristen za družino z majhnimi otroki, ki razmišljajo o zdravi prehrani. Vakuumski model je primeren tudi za domačo uporabo. Varno je pritrjen na površino z vakuumom in se v procesu ne premakne nikamor.

Za sok različnih sadja in zelenjave je treba paziti na vsestranski sokovnik. Ta večnamenski pripomoček za dom je nepogrešljiv v vsakdanjem življenju. Pri izbiri modernega modela je treba paziti ne le na material, moč, ampak tudi na tip separatorja. Praviloma je valjaste ali stožčaste oblike. Zadnja oblika separatorja vključuje samodejno ločevanje pogače. V skladu s tem je model sokovnika enostaven za uporabo.

Sodobne različice naprav so tako raznolike, da lahko vsakdo najde ustrezno. Lahko so s keramičnimi, kovinskimi ali plastičnimi nogami in s telesom iz istega materiala. Možnosti v zadevi so lahko drugačne. Vse je odvisno od oblikovanja in proizvajalca. Veliko ljudi izbere modele neposrednega pridobivanja, saj je ta sok bolj uporaben. Pogosto kupljen vgrajeni sokovnik.

Vgrajeni model, po mnenju lastnikov, zavzema veliko manj prostora. Nekdo ima rad sok s kašo, nekdo pa se odloči za pire iz sadja in zelenjave. Obstajajo možnosti s samočiščenjem z dvema vijakoma. Za velike količine soka in za veliko družino, nekateri kot polindustrijski model. Učinkovit samočistilni model bo navdušil zaposlene hostese. Seveda je sokovnik resnična najdba in odrešitev surovega živilca. Sokovnik je lahko vtikač, vtič, vijak in elektronski.

Tehnične specifikacije

Naprava se nanaša na predmet gospodinjskih aparatov, preko katerih prejmejo svež sok. Sokovniki imajo več tehničnih lastnosti, ki jih je treba pri izbiri voditi. Bodite pozorni na velikost. Lahko so kosi ali kompaktni. V prvem primeru so tako majhni sokovniki primerni za uporabo v kateri koli kuhinji in dobili majhno količino soka. Treba je upoštevati njihovo nizko produktivnost.

Razvrščanje različnih naprav pomeni tudi ločevanje glede na vrsto obdelave. Sokovniki so lahko zasnovani za določeno vrsto sadja in imajo univerzalno obliko. Vsak sokovnik je sestavljen iz telesa in mehanizma za predelavo sadja. Telo je praviloma narejeno iz plastike, v notranjosti pa je kovina. Za znižanje sadja je posebna luknja, katere velikost je vredna pozornosti, preden kupite. Večji vrat, večji plodovi se lahko spustijo v njega. Drug pomemben parameter je ločilo.

Osredotočiti se je treba na težo izdelka in njegovo učinkovitost. Previdno preglejte moč in hitrost, če obstaja električni motor. Ekstraktor sokov je tišji, ročni pa je praktično tih. Pred nakupom morate natančno prebrati opis izdelka, v katerem so navedene vse glavne specifikacije.

Naprava

Najbolj osnovno oblikovanje ročnih strojev za proizvodnjo citrusnega soka. Univerzalne naprave imajo širši nabor aplikacij. Sita za filter, vrat in ločevalnik, pribor univerzalni sokovnik. Universal se delijo na vijake in centrifugalne, vsaka ima svoje lastnosti v napravi. Motor omogoča dobro delovanje električnih modelov, mlinček pa pomaga doseči boljši sok.

Mehanični sokovnik se napaja z vzvodom, ki pritiska pritisne na zelenjavo in sadje. Ročni model spominja na mlin za meso, če je nož oster. Dobra vezanost, na katero se daje sadje, je pomembna za stroj citrusov. Razstaviti takšen stroj ne bo težko. Nekateri modeli imajo tudi sito, ki preprečuje, da bi meso prišlo v končni izdelek.

Bodite pozorni na dodatno opremo. Na primer, potiskalnik bo pomagal preprečiti poškodbe, in noge, sesalniki, bodo napravo bolj stabilni. Demontaža in montaža pri pranju sokovnikov ne bi smela vzeti veliko časa. Notranji deli morajo biti izdelani iz nerjavečega jekla, nato pa bodo trajali dlje časa. Sheme sokovnikov, odvisno od tipa, se med seboj malo razlikujejo.

Materiali

Praviloma so v notranjosti sokovnika vsi deli iz nerjavečega jekla. Zunaj je lahko plastika, keramika, aluminij ali nerjaveče jeklo.

Za pripravo limoninega soka se lahko uporabi ročni silikonski sokovnik.

Načelo delovanja

Polž ima vijačno gred, ki pomaga reciklirati izdelke. Njegov zagon ima močno silo, vendar so zelo počasne. Funkcija centrifugalnega modela je delovanje motorja in centrifuge. Pri spuščanju izdelkov v drč padajo na rezilo, nato zdrobijo in se premaknejo na sito. Nato se zmeljejo z visoko hitrostjo in centrifugiranjem. Shema ožičenja v takšnih modelih je hermetično zaščitena pred vlago.

Barvne rešitve

Večina modelov je na voljo v sivi, črni in beli barvi. Mnogi ljudje želijo svetlejše modele, v tem primeru bo rdeča sokovnik za domačo uporabo dobra rešitev. Aparati za proizvodnjo citrusnega soka najpogosteje oranžne, rumene in zelene barve. Vsak proizvajalec ima svojo barvno shemo vsakega modela. Torej, če obstaja želja, da pridobijo napravo za določeno barvo, potem morate vzeti bližje pogled na nekatere posebne blagovne znamke.

Operativna pravila

Da bi sokovnik lahko trajal dlje, je treba upoštevati pravila delovanja. Sadje in zelenjavo je treba oprati s hladno vodo. Pokvarjena območja je treba rezati in pri pranju ne uporabljati vroče vode. Pri nakupu univerzalnega modela za hišo ne smete naložiti izdelkov s semeni. Lahko poškodujejo stroj. Pred uporabo natančno preberite navodila. Proizvajalec opisuje vse metode varnega delovanja na napravi. Po vsaki uporabi je potrebno napravo oprati.

Torej, glede na GOST, raven hrupa med delovanjem sokovnika ne sme presegati 74 dB. Na podlagi GOST 18199-83 se učinkovitost naprave izračuna s količino filtriranega soka. Produktivnost je količina soka, ki se proizvaja na enoto časa.

Kako izbrati

Preden greste v trgovino za nakup sokovnikov, se morate odločiti za več točk. Pomembno je natančno vedeti, kateri sok bo najpogosteje iztisnjen in koliko družinskih članov. Univerzalni modeli za domačo uporabo so veliko dražji od visoko specializiranih naprav.

Veliko ljudi kupi 2 juicers za uporabo, da ustrezajo vašim potrebam. Toda vzamejo veliko prostora in skrbijo za moč. Ljubitelji soka citrusov bodo vsak dan imeli poseben model za te plodove. V samo nekaj minutah od 2 pomaranč lahko dobite kozarec odličnega soka. Vsestranski sokovnik lahko uporablja skoraj vse vrste sadja in zelenjave. Morda bodo agrumi, kot je model, ravnali malo slabše. Tukaj morate biti pozorni, ko kupujete pogled na separator.

При наличии цилиндрического сепаратора получается больше сока, но отходы придется убирать ручным способом. Конический сепаратор на выходе дает меньше сока, но весь жмых уходит в специальный контейнер и на очистку требуется совсем немного времени.

Для фермеров лучше выбирать ручной винтовой пресс. Он позволяет оставаться в соке всем полезным свойствам и микроэлементам, имеет минимум деталей и долгий срок эксплуатации.

Stroški za

Безусловно, стоимость соковыжималки зависит от ее вида, предназначения, производительности и бренда. Промышленные соковыжималки для сети общепита и гостиничного бизнеса обойдутся от 32000 рублей и до 370 000 рублей. Соковыжималки для домашнего использования среднего ценового диапазона от 4000 до 12 000 рублей. Простые модели, в том числе и ручные соковыжималки для цитрусовых обойдутся менее чем в 4000 рублей.

Najboljši najboljši modeli

Многие бренды предлагают свои модели соковыжималок, восхваляя их уникальные качества и результативную работу.

Куряночка - популярный и бюджетный аппарат от отечественного производителя. При помощи этой модели можно не только получить сок, но получить пюре и крахмал из картофеля.

Sinbo - бренд, который принадлежит турецкой компании «Дейма». Ta blagovna znamka ima visoko kakovost, zanimivo obliko in proračunske stroške. Večina modelov je namenjena iztiskanju soka iz vseh vrst sadja. To so precej kompaktne naprave, sok pa se polni neposredno v steklo. Nekatere enote omogočajo nalaganje celega sadja.

Robot Coupe - мощная модель французского бренда. Она имеет автоматическую систему загрузки без использования толкателя. Есть возможность приготовления сока из твердых сортов фруктов и овощей.

Родничок является товаром отечественного производителя. Довольно крупногабаритный аппарат весом более 6 кг. Благодаря его мощности за 60 минут можно переработать более 50 кг овощей и фруктов. Однако минусом этой модели является то, что мякоть нужно отжимать вручную. Аппарат неприхотлив в уходе и прост в эксплуатации.

Marta - неплохие соковыжималки, имеющие приятный дизайн и доступную стоимость. Соковыжималки данного бренда очень мощные и справятся с большим объемом продукции.

Lentel имеет очень доступную цену, подходит для приготовления сока из мягких и твердых продуктов, имеет симпатичный дизайн и крайне проста в эксплуатации. Может работать непрерывно в течении 3 минут.

Соковыжималка премиум класса для домашнего использования представлена различными брендами. Большой популярностью пользуются немецкие, корейские, японские фирмы по производству соковыжималок. Китайские соковыжималки отличаются доступной ценой и средним качеством. Швейцария является родиной центробежных соковыжималок.

Корея предлагает большой выбор шнековых соковыжималок от известных производителей. Для потребителей на рынке товаров представлена турецкая, французская, американская, итальянская продукция на любой вкус и бюджет. Вся техника проходит обязательное тестирование перед запуском в продажу. Популярные соковыжималки представлены от производителей из Германии. Все товары прежде чем попасть на потребительский рынок проходят специальный тест.

Ocene

Ничто не скажет о товаре лучше, чем отзывы потребителей. Večina ljudi ima rad izum sokovnika. Mehanske ali električne, so zelo priljubljene. Prvič, vsi kupci opozarjajo na odlično kakovost opreme, hitro pripravo soka in enostavnost delovanja. Современные надежные соковыжималки представлены большим ассортиментом на любой вкус и кошелек. Многие потребители уверены, что и при довольно бюджетной стоимости они смогли купить вполне достойные по качеству модели соковыжималок.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kuhinja