Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Mnoge gospodinje vedo, kako naporno je mešati, sekati in premagovati izdelke. Mešalnik in mešalnik vam bo zagotovo pomagal pri tej težki zadevi. Z vsako nalogo se bodo lahko čim prej spopadli. Katero enoto je bolje izbrati za vašo kuhinjo? Kakšna je razlika med mešalnikom in mešalnikom? V tem članku bomo poskušali odgovoriti na ta vprašanja.

Glavne razlike

Preden se odločite, morate razmisliti, zakaj ga potrebujete? Mešalnik lahko uporabite za izdelavo vseh vrst sladic in okusnih koktajlov. Tudi z njegovo pomočjo boste kuhali tanko juho. V bistvu so vsi modeli mešalnika sestavljeni iz šob. Potegli bodo testo in zamahnili z zračno kremo. Izberite želeni način hitrosti in nadaljujte. Mnogi proizvajalci ne omejujejo mešalnikov in dopolnjujejo njihove rože, kar pomaga povečati količino besedila. Izberite mešalec z lepo in elegantno obliko, tako da vas lahko nenehno navdušuje v kuhinji.

Namizni mešalniki so postali vredna zamenjava za ročne modele. V zadnjem času so zelo priljubljeni. Ni jim treba stalno vzdrževati teže, kar je bolj priročno in praktično. Moč namiznih modelov je veliko višja. Za lomljenje grud predstavi izboljšan način. Mešalnik v takšnih mešalnikih se premika po obodu posode. Pogosto so takšni modeli kuhinjskih enot izdelani iz zelo močnega jekla.

Bolje je, da izberete mešalnike z volumnom skledo.

Med glavnimi pomanjkljivostmi modelov namiznih računalnikov so njeni okorni in oprijemljivi stroški.

Mešalniki imajo nekoliko drugačne funkcije. Ne le fino zmleto, ampak tudi narezano na izdelke. Način rezanja lahko izberete samostojno. Mešalnik lahko enostavno primerjate s prehrambnim procesorjem majhne kapacitete. Treba je omeniti, da zavzema veliko manj prostora in njegova cena je dostopnejša.

Za izbiro je potrebno podrobneje razložiti, kaj je mešalnik in mešalnik ter kako jih pravilno izbrati.

Ugodna mešalna mešanica

Če cenite udobje in iščete enoto, ki hitro zmeša sestavine za peko ali vam omogoča, da pripravite kremo, nato mešalniki - to je točno tisto, kar potrebujete. Vsaka gospodinja se dobro zaveda, da je glavno pravilo kuhanja in peke temeljito mešanje in uravnoteženo razmerje sestavin. Prednosti:

  1. Idealna naprava za kuhanje sladic . Če elegantne torte, igrive piškote, izvrstne sladice - vaš kulinarični ponos in arzenal najbolj priljubljenih receptov za peko niso omejeni na palačinke in charlotte, potrebujete mešalnik.
  2. Stacionarni modeli. Če imate opravka z veliko količino sestavin, ki jih je treba mešati, izberite stacionarni model z močnejšim motorjem.
  3. Velika skleda. Stacionarni mešalniki so močnejši in imajo skledo z zadostno količino.
  4. Temeljito mešanje . Mešalniki bodo prijetno presenečeni zaradi različnih funkcij, ki vam bodo omogočile hitrejše in enostavnejše pripravo jedi. Gibanje nihajnega mešala bo zagotovilo temeljito mešanje sestavin.
  5. Mešalniki za testo . Nepogrešljiv za gnetenje testa. Edinstvena oblika mešalnikov in koordinacija premikov mešalnika ustvarjata idealne pogoje za oblikovanje testa kakršne koli konsistence.
  6. Corolla za pretepanje. Z njimi bo pravi užitek kuhanje svetlih krem in pene. Puhasto pripravljene sladice lahko ustvarite z enim gibanjem. Mešalnik bo pomagal pri pripravi nežnih mlečnih napitkov, dišečega souffléja in testa za neprimerljivo hrustljavo piškote.

Ugodne mešalne razlike

Če iščete kompaktno in večnamensko napravo, ki bo postala zanesljiv pomočnik pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin in zahteva minimalno vzdrževanje, izberite mešalnik. Prednosti:

  1. Helikopter. Eksotični koktajli se enostavno in hitro pripravijo z mešalcem. Juhe, pire krompir in omake za vsak okus - nekaj sekund.
  2. Drobilnik ledu. Kakšen koktejl brez ledu: šoba bo pomagala pri pripravi popolnih ledenih kosov prave konsistence za prvovrstno pijačo.
  3. Dvostranski diski. Vsak mešalnik lahko rokuje z brusilnimi izdelki. Za bolj zapletene naloge, kot so rezanje kumaric v kose ali korenje na trakove, je pripomoček s stacionarno skledo in posebnimi dvostranskimi diski zelo priročen.

Kako izbrati mešalnik?

Enostavno stepanje krem, domače majoneze, omake, kuhanje različnih nadevov - vse to bo mešalnik naredil v minuti. Enostavnost uporabe in mobilnost naprave, je mešalnik univerzalni pomočnik za vsako gostiteljico. Mešalnik zavzame malo prostora in ni drag za ceno. Širok izbor izdelkov, ki jih ponuja proizvajalec, otežuje izbiro, analizirali bomo, kateri izdelek potrebujete.

Ročni mešalnik

Če izberete potreben ročni mešalnik, morate natančno določiti moč naprave. Za delo s tekočimi izdelki, kot so jajca, testo, podobno kisli smetani, omaki, bo delal mešalnik z optimalno močjo 200-250 W. Če potrebujete delo z debelejšimi izdelki (debelo testo, krema, različni pire krompir), potrebujete napravo z zmogljivostjo 300–400 vatov. Mešalnik bo imel plastično ohišje in priključke.

Pri načrtovanju nakupa bodite pozorni, da je naprava med delom primerna za držanje naprave v roki in hkrati preklapljanje med hitrostmi.

Takšni mešalniki praviloma nimajo popolnih posod za kuhanje, vendar je to tudi mobilnost tega modela. Cena takšne naprave je odvisna od količine in kakovosti materiala, iz katerega so izdelane šobe.

Stacionarni mešalnik

Pri načrtovanju pogoste in dolgotrajne uporabe mešalnika morate izbrati stacionarno napravo, ki ne zahteva stalnega držanja v roki in spremljanje udarcev. Stacionarni mešalnik, ki je pritrjen na stojalo in ima svojo precej prostrano posodo (2-2, 5 litra), vam omogoča hitro pripravo potrebnih izdelkov. Moč teh naprav se giblje od 400-450 vatov. Za takšne naprave bo cena odvisna od materiala za izdelavo šob, pomožnih funkcij in proizvodne zmogljivosti materiala. V sodobnih stacionarnih mešalnikih zmogljivost ni samo velika, temveč ima tudi funkcijo avtomatskega vrtenja.

Šobe

Dve vrsti šob sta vključeni v tipični komplet dodatkov za mešalnik - vilice za kremo za stepanje in šoba za gnetenje testa. Sodobni mešalniki s takšnim številom šob postopoma postanejo nekaj povprečnega med mešalnikom in mešalnikom. Šobe so narejene iz kovine ali plastike, cena pa je odvisna tudi od materiala.

  • Za pire krompir. Z njegovo pomočjo lahko naredite svetlo in zračno kašo enotne konsistence.
  • Mini mešalnik. Ta šoba bo ne samo pire krompir, ampak tudi koktajli.
  • Univerzalni drobilnik. Hitro zmeljemo meso za mleto meso, oreške, zelenice, primerne za kuhanje otroške hrane.
  • Elektromag. Taka šoba je neločljivo povezana z ročnimi mešalniki. Njegova glavna naloga je rezanje kruha, klobase, zelenjave in drugih izdelkov. Električni nož omogoča hitro in tanko rezanje izdelkov, ki vam bodo pomagali hitro položiti mizo.

Kako izbrati mešalnik?

Vsaka gospodinja ceni funkcionalne aparate v kuhinji, tako da je udobna in mobilna. Mešalnik je večnamenski kuhinjski pomočnik, ki je ustvarjen z izposojo ideje za hrano in mešalnikom v eni napravi. Ko kuhamo, vedno najdemo, da morate zmleti, sekljati in sekati. Z vsemi temi značilnostmi bo mešalnik hitro obvladal. Če imate takšnega asistenta pri roki, vam bo delo v kuhinji vedno v zadovoljstvo.

Kako izbrati mešalnik, glejte naslednji video.

Obstajata dve glavni vrsti mešalnikov - stacionarni in podvodni. Upoštevajte njihovo načelo delovanja in razlike, vsaka gospodinja pa se bo sama odločila, kaj ji ustreza.

Stacionarno

Stacionarni mešalnik je neodvisna naprava, ki ima na dnu posodo z noži, ki jo ob udarcu izdelkov zdrobi do želene konsistence. Tudi pod skledo je stojalo, skozi katero se navor nanaša na napravo. Takšni mešalniki delujejo bolj neodvisno, ne da bi potrebovali vašo nenehno intervencijo, vendar so večji od potopnih mešanic, soočajo se z redkimi in poltekočimi mešanicami, vendar pa je potopni mešalnik boljši za trdnejše izdelke.

Potopno

Potopni mešalniki imajo podolgovat videz. Na eni strani ima telo obliko ročaja za držanje, na drugi pa rotacijske nože. Mešalnik se drži za ročaj in ga potopi v skledo z želenimi izdelki, noži pa zmeljejo potrebne sestavine. Takšni mešalniki so zelo mobilni in enostavni za uporabo. Vidite lahko, v kakšnem stanju potrebujete mleto hrano. Potopni mešalniki pogosto nimajo posod za kuhanje, toda tu je lahka uporaba te naprave. Ta kuhinjska enota bo zmelje celo trdne sestavine, kot so oreški in led. In, seveda, enostavno za obvladovanje mesa in je kot nalašč za izdelavo otroškega krompirja in mešanic. S takšnim pomočnikom postane kuhanje enostavno.

Moč in število hitrosti

Če želite razsekati trdne hrane, kot so led, surova zelenjava, meso, potrebujete mešalnik z zmogljivostjo 600-700 W, naprave z zmogljivostjo 300 W pa lahko mešajo samo hrano ali koktajle. Na splošno imajo te naprave od 2 do 5 hitrosti, vendar so celo s 14 hitrostmi (to število ni vedno potrebno). Z veliko hitrostjo lahko zlahka nadzirate proces kuhanja na vsaki stopnji.

Prostornina posode, šobe in material

Glavna prostornina mešalnikov se giblje od 1, 5 do 2 litra, pod potopnim modelom pa sami izberemo skledo zahtevane velikosti. Mešalniki imajo stekleno skledo ali plastiko, vendar plastični kontejnerji sčasoma izgubijo videz, a tudi cenejši.

Sodobni modeli imajo pestro izbiro konvencionalnih šob, nožev in dodatkov za mletje, ki napravo spremeni v predelovalec hrane. Z mešalnikom lahko opravimo veliko različnih opravil z eno samo napravo, ki ne zavzema veliko prostora v vaši kuhinji.

Pranje in nega

Stacionarni mešalniki imajo možnost hitrega samodejnega čiščenja. V posodo naprave zbiramo toplo vodo in pritisnemo gumb za čiščenje. Potopne mešalce speremo s tekočo vodo iz pipe.

Glavni pogoj za ustrezno delovanje naprave je shranjevanje v čisti obliki, izogibanje zamašitvi nožev in šob ter sterilnost vsebnika.

Kaj izbrati?

Razlika med mešalcem in mešalnikom ni pomembna, zato je treba napravo izbrati za vaše kuhinjske potrebe. Če potrebujete pogosto bičevati beljakovine, bo mešalnik naredil, in če boste sekali meso, potem pa mešalnik. Obe kuhinjski enoti imata le pozitivne povratne informacije. Glavna stvar je, da skrbno pogled na značilnosti pri nakupu.

Včasih naprave postanejo zamenljive. Lahko bičajo testo ali koktajl. Blender se lahko spopada z bolj ambicioznimi nalogami, na primer s sekanjem zelenjave. Toda mešalnik je nepogrešljiv pri pripravi sladic. Brez nje je nemogoče zmešati smetano z visoko kakovostjo ali narediti okusen sladoled.

Glavne razlike med mešalnikom in mešalnikom:

  1. Ime.
  2. Načelo delovanja.
  3. Funkcije.
  4. Mehanizem naprave.
  5. Videz.

Ali je mogoče mešalnik zamenjati z mešalnikom?

Če upoštevamo dejstvo, da imata obe napravi potopne in stacionarne modele, lahko sklepamo, da so v nekaterih primerih še vedno medsebojno zamenljivi. Včasih je v kompletu z mešalnikom preveč prilog, nekatere gospodinje pa nimajo niti časa za njihovo uporabo. Mlade matere imajo raje mešalnik. Lahko premaga izdelke, vendar jih ne napolni s potrebnim zrakom. Kljub temu lahko mešalnik zamenjamo z mešalnikom, nasprotno pa je malo verjetno.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kuhinja