Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Mešalnik je nepogrešljiva stvar v gospodinjstvu, tudi če ne kuhate veliko. Ta aparat skrajša čas kuhanja in vas osvobodi. Na trgu je toliko modelov in dodatne opreme, da je zelo težko razumeti, kaj točno potrebujete.
Značilnosti in prednosti
Zelo pogosto je mešalnik zamešan z mešalnikom ali pa se domneva, da ker je ena naprava, druga ni potrebna. To je napaka. Vsi modeli lahko bičajo in mešajo, toda samo visokokakovostni mešalnik lahko dobro testo za peko.
Mešalniki so bili ustvarjeni v XIX. Stoletju za udarjanje jajc. Zahvaljujoč njihovi obliki in načinu dela lahko to delo opravljajo zelo učinkovito. Zato ta tehnika ni narejena za mletje, ampak kvalitativno premagovanje. Šobe na njem se premikajo počasneje kot na mešalniku, vendar v smislu stepanja nima enakih.
Poleg vsega zgoraj navedenega lahko mešalnik zmeša smetano in smetano. Zaradi strukture in hitrosti naprave to počne hitro in učinkovito. Za sovjetske mešalce ni bilo nič novega za izdelavo peciv ali mlečnih napitkov.
Poleg tega je veliko šob, ki so vključene ali kupljene posebej. Danes bomo govorili o njih.
Vrste in namen
Namen šob za mešalnik je očiten: različne oblike šob so odgovorne za različne posode in zato lahko te posode pripravijo z večjo učinkovitostjo. Maslo ali smetano lahko premešata mešalnik, vendar bo rezultat tako, ker takšen instrument ni namenjen temu.
- Šoba za pire krompir. Najpogosteje je okrogla, s štrlečimi linijami ali zatiči. S to napravo se drozga pridobiva zrak in svetloba in brez dodatnega napora.
- Mešalnik s šobo mešalnika. Če že imate mešalnik, vendar nimajo mešalnika, lahko preprosto kupite to šobo. Z njim se lahko zmelje ne slabše kot pri pravem mešalcu in naprava bo postala nekakšna »dva v enem«.
- Lopata za šobe. Uporablja se lahko tudi za pire krompir, njegova glavna funkcija pa je priprava testa. Torej, če ste ljubitelj kuhanja nekaj takega, morate razmisliti. Narejen je s posebnim navojem, ki omogoča učinkovitejšo obravnavo primera.
- Veslo, drugače znano kot „strgalo“. Takšne šobe so potrebne posebej za pripravo pene. Maso množi do te mere, da postane debela in idealna za vse vrste pene.
- Mleko je potrebno, še posebej, da bi razbili jajca ali ločene beljakovine. Poleg tega je s pomočjo tega je mogoče pripraviti okusne koktajle ali debelo omako. Mešalnik je precej funkcionalen, tako da vam omogoča, da za vse vrste pečenja pršite več kreme.
- Spiralne šobe za testo, ki imajo na koncu kavelj. Ti izdelki so narejeni posebej za debelo testo, ki ga ni tako lahko mešati z drugimi napravami. Za takšne namige so ponavadi nadomestni kovinski deli. Edino negativno je, da se tudi s pomočjo takšnih naprav testo dolgo meša.
- Šoba "kitara". To je posebna naprava z rezili za mešanje in stepanje testa. Z njim lahko kuhate profiterole ali eklerje - testo bo zračno, rezultat pa je zelo okusen.
- Šoba "bizon" je edina tukaj, ki nima nobene zveze s kuhanjem in hrano. Uporablja se za mešanje cementa in drugih težkih materialov. Zato ime - šoba je močna in močna, lahko zmeša stvari, s katerimi se drugi ne morejo spopasti.
- Šoba z mlinom. Ta šoba je večinoma namenjena stacionarnim mešalcem. Včasih je na voljo z rezalnikom in helikopterjem za posebej ugodno delo v kuhinji. S takšnimi šobami se bo vaš mešalnik z njegovo funkcionalnostjo zlahka spremenil v procesor hrane.
Dodatna oprema
Helikopter gre v mešalnik tako kot šoba kot kot ločena skleda. To se dogaja v obliki kozarca s pokrovom. Glavna naloga te naprave je mletje. To bo koristno za sekljanje ledu ali drugih trdnih izdelkov. V primeru, da se pokrov ali nož vdre v vas, lahko vedno naročite nove v trgovinah, samo se prepričajte, da so isti in da ustrezajo velikosti.
Za mešalnik lahko kupite tudi posebno držalo za disk, ki pomaga pri namestitvi izbranega diska za drobljenje ali drgnjenje. Dodatno lahko kupite nož za cepljenje ledu, če potrebujete točno to funkcijo.
Prav tako je možno kupiti napravo za ločevanje na kocke, kot tudi merilno posodo, če je tista, ki je prišla skupaj, lomljena ali ne ustreza velikosti. Poleg tega lahko kupite tudi ribec za izdelke.
Kako izbrati in kaj obstaja?
Obstajata samo dve vrsti mešalnika: ročni in stacionarni. Priročnik stane manj, vendar se drži roke, saj ga je treba med mešanjem mase med pritiskanjem na gumb hraniti. To ni zelo priročno, saj se roke utrudijo in otrplejo.
Stacionarni mešalnik je dražji, vendar lažji za nadzor. Tukaj lahko prenesete vsebino v skledo in nastavite nastavitve, potem pa lahko greste in naredite svojo stvar - stroj bo naredil vse za vas. Takšni modeli imajo manj procesne kontrole, ampak večjo svobodo. Zato se morate pri izbiri osredotočiti na lastne okuse in želje ter na pogostost kuhanja.
Na šobah v kompletu morate posebno pozornost nameniti. Tukaj je pomembno razumeti, zakaj potrebujete mešalnik. Na primer, če ga ne pečete sami, potem komaj potrebujete kavlje za testo ali šobo za kitaro. Če vam je všeč pire krompir in ga ves čas kuhate, je šoba za to lahko koristna pridobitev, saj ne samo pospešuje delo, ampak tudi poskrbi za okus. Ogromne plus šobe, ki jih lahko poberete za svoje potrebe.
Številne naprave že vsebujejo določeno število šob in jih ni treba kupiti posebej. Na primer, dodatek za Zepter vključuje ne le mešalnik in klobuk, temveč tudi priročen nož za meso. Ampak Kenwood stacionarni mešalnik ima v svojih rezervah veliko več predmetov. Tukaj in drugačno obliko mešalnika, in mešalnik, ter posebno košaro za paro. Zato je pred izbiro mešalca tega modela vredno razmisliti, ali potrebujete vse te nasvete.
Za neprehrambene namene obstajajo električni mešalniki SDS, ki mešajo gradbene mešanice. Njihove šobe so raznolike, najpogosteje pa je to spiralni predmet iz trpežne jekla, ki je najlažje mešati vsebino.
Pri mešalniku Kelli in Scarlett v kompletu sta samo dve šobi - nimbus in kavlji za test. To je dobro, če šele začnete kuhati in še ne veste, kaj točno boste naredili.
Obstaja veliko modelov Tefal, vsi poznajo to podjetje. Ima tako preproste stroje, kot tudi tiste, ki imajo velik nabor šob. Tudi šobe lahko kupite posebej. Različne metlice, ribe z nožem, mešalna glava in tako naprej. Zdaj, če potrebujete kakšno funkcijo, lahko preprosto kupite potreben del za to.
Zelmer svojim uporabnikom ponuja različne modele. Med drugim je na voljo brusilna plošča in samonastavljivo veslo.
Ocene
Za vse šobe so različne. Nekdo se jim zdi udoben in nekdo jih šteje za zapravljanje denarja. Ni spora o koristnih lastnostih in dejstvu, da je mešanje in stepanje veliko lažje in učinkovitejše kot z rokami. Corollas Scarlett in Tefal sta se najbolje izkazala.
Veliko polemik v zvezi z dodatkom krompirjevega krompirja. Nekaterim je zelo všeč, zlasti tistemu, ki ga izdeluje Kenwood, in nekdo je bolj udoben in okusnejši, da vse naredi ročno.
Tudi kavlji za testo povzročajo različne reakcije. Nekaj ljudi je zlomilo kljuke, bilo je v poceni modelih. Drugi pravijo, da njihova naprava že več let deluje brez težav in jih ni nikoli razočarala.
